Compuesto por varias capas de acero para combinar nitidez y flexibilidad de uso   Este cuchillo fue fabricado en Japón por un herrero reconocido por su saber hacer, su respeto por la cultura japonesa y su poesía: los dibujos que realiza en sus cuchillos están todos inspirados en símbolos fuertes de Japón, como las flores de cerezo. Cuando está cerrado, este cuchillo representa el Monte Fuji y muestra una vista del Patrimonio Mundial de Mijo no Matsubara en Shizuoka. El extremo del mango es un abrebotellas. El cuchillo está hecho de latón. La hoja de doble filo tiene un revestimiento Warikomi, que puedes afilar y usar durante mucho tiempo.