Guía de gastronomía y naturaleza. Una guía amiga que recoge 48 restaurantes repartidos por toda la geografía de Euskal Herria. Restaurantes cuidadosamente seleccionados, seleccionados para ti por su buen hacer culinario, por su ambiente grato y el buen trato que nos dispensan; pero también por habitar en lugares maravillosos, punto de partida para explorar rincones perdidos y sensaciones inéditas.
"Decía un poeta español que, en Nueva York, las estrellasle parecían anuncios luminosos. A mí, en cambio, losanuncios luminosos me parecen estrellas, ..