Cuchillo Higonokami grande

Hoja compuesta por varias capas de acero para un excelente afilado. Mango de latón, cuchillo ultraligero. Hecho a mano en Japón.   ¡Conoce al Señor del Sol Naciente! La historia del Higo no Kami (“señor de Higo”) comienza en 1877. Los Samurai en rebelión contra el moderno ejército del emperador pierden sus privilegios, incluido el de portar la espada. Muchos herreros tuvieron que volver a entrenarse y recurrieron al cuchillo. En el siglo XX, este cuchillo tradicional gozó de una popularidad excepcional. su hoja de acero "San Maï" se compone de 3 capas: un acero duro que forma el filo, enmarcado por acero suave para una mayor flexibilidad de uso tiene un mango con un diseño sobrio, fabricado en latón, lo que le da un aspecto dorado natural este cuchillo está hecho a mano en Japón particularmente ligero (¡solo pesa 73 g!), ofrece una gran maniobrabilidad Características:
Mango de latón, hoja de acero al carbono.
Cuchillo L: 13 cm - Hoja L: 9 cm.
Peso: 73cm.
Consejos de cuidado: limpiar con agua dulce y jabón. Secado imperativo bajo pena de oxidación.